2011年12月5日から2011年12月10日まで。 『マサラドサ』が半額！！ 50% ディスカウント。
マサラドサ
皆さんにぜひ一度お試しいただきたい。。。南インドの「ドサ」
「ドサ」は豆とお米の粉から作られ、外側はパリパリ中はモチモチのクレープです。
ヘルシーでとっても美味しいですよ！
今回の『マサラドサ』は、ジャガイモのドライカレーを「ドサ」で包んだものです。
「サンバル」（豆と野菜のスープカレー）、ココナッツチャトニ（ココナッツの
ディップ）と一緒に食べます。
是非、当店自慢の『マサラドサ』を一度お試しください！
この美味しさを皆さんにもお伝えしたいです。
☆お手数ですが、こちらのページを印刷してお持ちください。
※サービス適用はディナーの時間帯限定で、他のサービスとの兼用は不可です。
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レモンライス
レモンライスは人気の南インド料理です。ランチやディナー用とオフィス/偶数ピクニックや旅行のためのパックされた食事のためのよい選択。簡単に非常に少数の食材で作るための主要な要件は、米とレモンのです。
この料理は暑い季節に最適です。口に合うようにレモン汁は適量に使ってください。サンバー、ラサッムまたはサラダと一緒にこの料理をお楽しみください。ご飯で含まれている高いビタミンCのレモン汁は体にアイロンを吸収されるのに補助します。重い朝食を食べられた場合、軽めのランチのためにレモンライスは最適な料理です。
〔原料〕
- ご飯 ： 1と1/2 カップ
- オイル（何でもＯＫ） ： 8 テーブルスプーン
- マスタード・シード ： 1 ティースプーン
- レッド・チリ（赤とうがらし） ： 1本
- チャンナ・ダール（Channa Dhal） ： 2 テーブルスプーン
- 青とがらし ： 2本（切った）
- カシューナッツ ： （切った）6-8
- カレー・リーフ ： 8-10枚
- ターメリック・パウダー ： 1/4 ティースプーン
- アサフォーティダ（Asafoetida) ： ひとつまみ
- 塩 ： 味をみながら
- レモンジュース ： 4 テーブルスプーン
〔作り方〕
- 鍋でオイルを温める（NON STICKパン）。
- 鍋にマスタード・シード（種）を入れて、パチパチ音がしてきたら、赤とがらし、チャナダール、青とがらしを入れて中火で炒める（1分）。
- カシューナッツとカレー・リーフを鍋に入れ炒める（1分）。
- ターメリック・パウダー及びアサフォーティダを入れてよく混ぜ合わせてから、ライスも入れてよく混ぜ合わせる。
- 少しの塩と１／４カップの水を入れ、鍋にふたをして中火で２−３分煮て、最後にレモン・ジュースを少しずつ入れ、味を整え美味しくなったら出来上がり。
スワガット でレモンライスが食べられます。予約するのがお勧めします。
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